一． 研究背景作为外源性污染物，环境内分泌干扰物可以干扰生物体内源性激素[1]。
内分泌干扰物会与受体结合，干扰激素的信号通路[2]，影响生物的生长、发育和繁殖。
内分泌干扰物(EDCs)多数为有机污染物和重金属物质，如双酚类、有机磷酸酯类、邻苯二甲酸酯类等。
在日常生活中，内分泌干扰物应用广泛，包括增塑剂、阻燃剂、除草剂、洗涤剂等[3,4]。
在食品及食品添加剂、化工产品、药品、农药等领域有着重要的应用。
双酚类(bisphenol,BPs) 主要包括双酚A(BPA)、双酚B(BPB) 、双酚C(BPC) 、双酚E(BPE) 、双酚F(BPF)和双酚S(BPS)等[5,6]。
双酚类在生活中广泛应用于医疗设备、包装材料、食品容器等，在环境水体、土壤中都有着广泛的分布和残留。
其中分布最广泛的是双酚A[5]。
双酚A毒性较强，对雄性生殖系统有着不良影响。
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