甘草渣总黄酮的提取及甘草渣的综合利用文献综述摘要甘草为豆科甘草属甘草(Glycyrrhiza uralensis Fisch.)、胀果甘草(G.inflata Bat.)、光果甘(G.glabra L.)的干燥根和根茎，又名甜草、蜜草、美草，其性甘平，归心、肺、脾、胃经，具补脾益气，清热解毒，止咳化痰，缓急止痛，调和诸药之功。
为常用大宗药材，有十方九草 国老之美誉。
其主要成分为甘草酸、黄酮及多糖类化合物。
目前，人们主要对甘草中的甘酸进行开发、生产［1］ ，其余成分基本作为药渣弃去，而药渣中含有大量的黄酮、多糖及木质纤维素等。
当前甘草渣的综合利用不够广泛和深入，大量的甘草渣仍被焚烧填埋而没有被合理高效利用，不仅造成资源的浪费，同时对环境也有一定的影响［2 ］ 。
因此，对甘草渣化学成分及综合利用进行研究具有一定的现实意义及可观的经济效益，现就其研究进展综述如下。
关键词 主要成分 提取方法药理作用 综合利用1 甘草渣主要成分、提取方法及药理作用1.1 黄酮类化合物 相关研究表明［3-8 ］ ，甘草渣中富含黄酮类化合物，有显著的抑菌、抗炎、抗溃疡、抗氧化、抗自由基、降血脂、解痉镇痛等药理活性。
1.1.1 提取方法 甘草渣中总黄酮的提取方法包括有机溶剂法，微波、超声波辅助提取法，复合酶法及微生物发酵提取法。
1.1.1.1 有机溶剂法提取 甘草黄酮的提取常采用有机溶剂法。
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