开题报告内容：（包括拟研究或解决的问题、采用的研究手段及文献综述，不少于2000字）
一、拟研究的问题
姜黄素( Curcumin) 是从姜科姜黄属姜黄、郁金、莪术等植物的干燥根茎中提取出的一种化合物，属于姜黄色素类，俗称多酚[1]。姜黄素具有抗炎症、抗氧化、抗肿瘤、抗微生物、抗纤维化和调节免疫反应等药理作用[2]。本文主要研究姜黄素对小鼠脂肪组织缺氧及纤维化的调节作用。
二、研究手段
1.短期HFD（高脂喂养）ICR普通级雄性小鼠建立缺氧模型以及小鼠附睾脂肪组织的制备；
2.动物处死前30min腹腔注射哌莫硝唑探针，提取脂肪组织拍摄氧分压荧光，观察脂肪组织中氧分压的变化；
3.Western bolt（蛋白质印迹法）检测脂肪组织中HIF-1alpha;（缺氧诱导因子-1alpha;)的表达；
4.RT-PCR法(逆转录-聚合酶链反应)检测脂肪组织中HIF-1alpha;、胶原的mRNA表达；
5.免疫组化方法检测脂肪组织中低氧区域以及胶原的表达。
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