开题报告内容：（包括拟研究或解决的问题、采用的研究手段及文献综述，不少于2000字）
一、研究背景
超声波是一种弹性机械波，它的处理作用能够产生极大压力来破坏植物细胞壁，加强了胞内物质的释放，令有效成分溶于溶剂中，能够有效提高提取率。无花果含有丰富的糖类、氨基酸、蛋白质、维生素和微量元素，具有极高的营养价值。
二、研究目的及意义
本课题致力于分离主要杂质，得到多糖纯品，鉴定其结构，研究其构效关系。
三、实验方案
正交设计水提醇沉提取粗多糖方案，色谱法得到精多糖及高效液相色谱法分析结构。
四、进度安排
前期：检索、阅读相关文献，理解本课题的内容和意义，分析本课题的工作；
中期：多糖的提取，结构的鉴定；
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