开题报告内容：（包括拟研究或解决的问题、采用的研究手段及文献综述，不少于2000字）
一、拟研究的问题
1、原材料的选择和处理。2、仪器与设备的选择。3、提取工艺参数的确定。4、不同提取方法的比较。5、规格的确定。6、工艺流程的确定。
二、研究目标、采用的手段
- 研究目标：
年处理400吨西洋参提取物工艺设计
要求：1）采取可行的措施减少车间对环境的不利影响，并对排出的污染物提出合理的治理方案。
2）采取消除、预防或降低装置危险性、提高装置安全运行等级的安全卫生措施。
- 研究手段：
通过对西洋参提取的有关文献的查阅以及对西洋参提取的生产车间的参观，绘制工艺流程图以及其他必要的车间设备图来解决问题
三、文献综述
西洋参（学名：Panax quinquefolius）是五加科人参属多年生草本植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、American ginseng，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参，美国产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。
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