摘 要：栀子花、甘草、金银花均是我国的传统中药，且均位列与卫健委公布的药食同源目录名单中。
其中甘草金银花都具有抗炎、抗病毒的作用，与栀子花搭配可组成具有有助于广大人群清热降火，消暑利夏的复合饮料。
Abstract: Gardenia jasminoides, liquorice and honeysuckle are all traditional Chinese medicines in China, and they are all listed in the list of medicinal and food homologies published by the Health Commission. Among them, liquorice and honeysuckle have anti-inflammatory and anti-viral effects, which can be combined with Gardenia Flower to form a compound beverage that can help people to clear away heat and reduce fire and relieve summer heat.关键词： 栀子花 甘草 金银花 清热去火 饮料1栀子花复合饮料产品组方及定位依据在清热类中药处方中，甘草和金银花的搭配高频出现，主要功效为清热解毒，尤其针对面部生疮，青春痘、粉刺等症状。
栀子花也具有清肺止咳的功效，并且新鲜栀子花和新鲜代代花所制备原料在制备各类茶品或饮料或食品中应用,其主要具有疏肝和胃、理气解郁、助消化功能、增强免疫力功能、减肥功能、辅助改善记忆功能、改善睡眠功能、缓解疲劳功能[11]。
表1.清热类处方汇总表处方与处方来源 功效与主治 药物及用量栀子仁散《方剂大辞典》 解热毒，痘疹毒盛，色黑便秘。
栀子仁（熬黑）一两，白鲜皮，赤芍药，升麻各五钱，寒水石（若无，即以石盐代之），甘草（炙）各三钱。
黄连解毒丸《北京市中药成方选集》 清热解毒，消肿止痛。
主治诸毒疮疡，红肿焮痛，无名肿毒，丹毒痘疹，烦躁发烧。
黄连4两，升麻4两，黄芩4两，黄柏4两，生栀子4两，金银花4两，防风4两，牛蒡子（炒）4两，当归4两，大黄4两，赤芍4两，甘草4两。
消风散《便览》卷一 去肺风毒。
