基于电子鼻技术的中药气味识别研究进展
摘 要：电子鼻基于仿生原理设计而成，旨在模拟人类嗅觉系统，将中药气味客观量化，打破了传统经验鉴别的局限。本文综述了电子鼻的原理及其应用，并对电子鼻的判别模式进行深入研究，为后续实验优选符合中药整体特征的判别模式提供参考。电子鼻技术的飞速发展，将为中医药理论指导下的中药研发提供新思路。
关键词：电子鼻；气味检测；模式识别；中药
嗅觉是人类的一种重要感觉，在很多行业中都有应用嗅觉进行质量检验的例子。在中医药行业中，嗅觉更是一种重要的诊断疾病、评价中药的手段。人的嗅觉往往具有主观性，而电子鼻能够客观量化气味，因此将电子鼻技术引入中药的气味检测中，开展中药气味的规范化研究。同时找到感官气味数字化气味内在物质基础之间的相关性,证明电子鼻代替人鼻的合理性[1]。为中药的鉴别提供一种快捷、灵敏、准确的技术方法,同时为中药质量标准的完善提供新思路与研究基础。本文在对相关文献的分析、归纳的基础上，综述了电子鼻技术的基本原理及其应用。
1.电子鼻技术的概述
1.1 绪论
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