一、拟研究或解决的问题

1、调查研究易被硫磺熏蒸的中药材品种

2、采用顶空气相色谱法检测中药材硫熏后二氧化硫的残留量

3、评估气相色谱法在中药材二氧化硫测定中的应用

二、研究手段及方案

1、通过查阅文献分析调查易被硫磺熏蒸中药材的品种，筛选出在市场上流通量大的、二氧化硫残留量高的药食两用中药材，作为本课题的实验对象。

2、采用顶空气相色谱法对多批次的常用药食两用中药材中二氧化硫残留量的进行筛查；

3、对筛查结果进行分析，选择合适的品种进行进一步研究；

4、将气相色谱法的检测结果与其它二氧化硫残留量的检测方法进行验证对比，评估气相色谱法在中药材二氧化硫测定中应用的优劣。

三、综述：