1. 问题背景：

城市快速的发展带来了中国社区快速的迭代更新，城市社区却面临着种种问题。物质消费水平的提高却导致家庭剩余资源的大量浪费，城市社区间日渐疏远冷漠的人际关系让城市社区缺少人情味儿。形成一种友好的、可持续的生活方式是未来城市社区发展的非常重要的一个命题。

1. 调研过程：

本次前期调研部分主要有线上调研和线下调研：

（1）线上调研部分：

线上调研部分主要包含国内外有关家庭厨余能源降解的前沿技术资讯、同类竞品、优秀概念及案例。

①厨余垃圾处理技术研究：

我国平均每个城市垃圾年产量大约在1.7 亿t左右，人均垃圾产量达 0.4t。其中，约有40%为易腐垃圾（即厨余垃圾），在城市生活垃圾中所占的比重较大。

家庭厨余垃圾主要包括蔬菜和水果残留物，其中含有大量的水和丰富的有机物质，有效的处理手段是去除垃圾中80%左右的水分，并将其中的粗蛋白、粗纤维、油类和盐类进行资源化利用。

目前，我国尚未形成完善的厨余垃圾处理管理体制和系统处理技术方法，最常用的手段是将其与普通垃圾一起进行焚烧、填埋或堆土施肥。提倡处理方式从直接填埋、混合焚烧向无害化堆肥、资源化产沼和用作动物饲料、源头破碎减量方向转变。

表1 现有垃圾回收方法及技术对比分析

	优点	缺点	应用
直接填埋	运营成本低； 技术要求低；	含水量过高，与城市固体垃圾混合会产生刺激性气体	是传统的处理方法
混合焚烧	减量化高； 处理速度快	增加焚烧厂异味污染的风险； 容易造成浪费并增加二噁英释放的可能性	是传统的处理方法
好氧堆肥	堆肥工艺技术相对简单、成熟； 投资与运行费较低	易腐垃圾的水分和油脂含量高，增加堆肥难度； 渗沥液产生量大，恶臭污染风险高	在国内外均有着较为广泛的应用，是一种成熟的工程化工技术
厌氧消化	不需供氧，动力消耗低；为好氧堆肥的 1/10	技术要求较高	产生的沼气可以发电，可将沼渣可制肥
快速生物降解	利用微生物技术,对人体动物无伤害； 降解速度快	新兴技术，发展空间潜力大	家庭厨房生物垃圾处理器

快速生物降解技术的具体应用：

该技术在一定温度下（75-85℃），通过添加高效复合生物降解剂，将日常可生物降解的易腐垃圾彻底分解，可在0.5-2h内将易腐垃圾彻底分解为二氧化碳和水。

图1 “永尔佳”研发的食物垃圾处理器

该食物垃圾处理器利用微生物技术，将食物垃圾转化为两部分：无任何伤害的气体；与微生物结合的有机肥料。丢进去的剩饭、果皮，6小时左右就完全消失了，只剩下咖啡色的微生物粉末。产品的占地面积小，且节约电能，每天只需约1度电。

②竞品分析：

根据本次设计的主体，我对目前市场上的几种代表性植物培育产品进行了对比分析。

表2 当前市场现有植物培育产品竞品分析

产品	功能	优点	缺点
自吸水（懒人）花盆	通过盆底的绳子自动吸水为植物补充必要的水分	造价低廉； 缓解植物灌溉问题	功能较为单一； 使用人群定位模糊
京东众筹智能花盆JUST GROW	植物自动加水、控温控湿等智能化； 使用的过程中只要负责涛水和替换种子	帮助人们省时省为省也照顾植物； 科技感很强	花盆的盆口设计孔较小，种植植物品种有限； 盆口过度封闭，容易导致盆内植物根系通风不畅，发霉长菌
智能花盆Lilo	种子舱除还有植物发芽生长所必需的养分，只需每隔几天加水即可； LED灯可调节，为植物提供适合的光照	省事省心； 适合小空间居住人群； 科技感强	过于智能化，缺少人和植物、人和人之间的交流，缺少了种植的乐趣的体验感，交互性弱

③优秀案例：

• “绿舍”——在能源转换的过程中关注到人的情感

图2 “绿舍”项目室内效果图及APP界面示意图

该项目将家庭剩余的能源转换成光和水，以培养和栽种植物，为我们所食用。此外，主人出门上班时，也可以通过手机、互联网远程控制植物生长，甚至是为远在另一个城市父母照料菜园，共同分享植物成长的喜悦。

• “Grow Room室内花园”——模块化地创建植物培育产品

图3 “Grow Room”产品效果图

该产品采用「切片式」的设计，由十几块胶合板和螺丝组成，可以由用户自己DIY。搭建成的球体花架可以为植物提供最佳的光照和水流量。

• “胡同代谢计划”——互联网 社区废物再生

图4 “胡同代谢计划”项目示意图

居民将已完成分类的、可于社区内处理的废弃物动手改造成社区景观、儿童玩具、胡同家具，同时通过互联网平台进行物品与信息的交换，互通有无，在公共空间缺乏、邻里关系淡漠的现代社区里打造一片共享的园地。

• “美国Nextdoor邻里社交App”——新媒体与城市社区的互嵌

Nextdoor并不是一个统一的公共社交平台，而是依照地区区域的不同划分为无数个 “子网站”，每个子社区在 Nextdoor上都有自己的专属平台，仅居住在这一社区内并经过认证的成员才能加入虚拟平台之中，才有权限能够看到邻居们所发布的状态和活动。

每个社区都有自己专属的社区热点问题，而这些共同性话题往往能够将居民们自发聚集在一起。

（2）线下调研部分：

用户访谈：

我从不同年龄层的用户中各选了一位进行访谈，主要针对用户对社区生活环境的切实感受进行提问，访谈内容以过去、现在、未来这三个生活型态的维度来进行，旨在从访谈中得到一些有效信息，发现不同用户的需求、特点、内心感受，能够对我的设计有所帮助。

用户一：

白凤兰 女 67岁 家庭妇女 居住在天津

过去：集体生活，经常与身边的人一起分享，亲自种菜，自给自足的生活

现在：去社区与朋友聊天、健身，买菜做饭，带着孙女在小区内玩耍

未来：希望社区环境更加优美，子女健康，和年轻人有更多交流话题

访谈：

“以前老房子屋顶上有个小花园，种的特别好，每年还能结角瓜，住得近的几个老姐妹都过来一起剁馅包角瓜馅饺子。”

“现在每年会有几个月和儿子一家一起住，上午跑到街道有个文化宫去练剑，都是老年人在那里练剑，大家一起练可好了。”

“下午我就负责买好菜，接孙女放学回来，然后晚上回来烧饭，问问孙女在学校做了些什么，儿子媳妇工作怎么样。”

用户二：

潘晓燕 女 39岁 职员 居住在南京

过去：规律时间的作息，经常去邻居家串门，缺乏低门槛的放松活动

现在：与周边朋友联系变少，照顾孩子和家庭的时间大幅增加，喜欢自然，但是时间少，工作压力大，关注孩子的健康成长问题，自己的社交范围局限

未来：生活中的体验感和仪式感更多一点，多和自然接触，更加便利的科技感生活，与身边的朋友加强联系

访谈：

“周末好不容易休息一下，就睡个懒觉，下午也没有什么特别要做的，有时候就带孩子去看个电影买买衣服。”

“平时晚上要接送孩子上辅导课，自己做饭也比较累，有时候老人来帮帮忙还好，感觉属于自己的时间比较少。偶尔单位同事有事请客去参加一下，没有太多的其他活动。”

用户三

吉蕴钰 女 22岁 大四学生 居住在无锡

过去：假期多和父母一起活动，社区类的活动基本不太了解

现在：假期在家时基本宅在家，周围熟悉的同龄人少，只有以前的同学

未来：对有趣的活动比较好奇，愿意去尝试新鲜的事情

“我住的是老小区，对门住的是一对老爷爷老奶奶，和他们关系挺好的，但是楼下的几户搬过家，和他们就也不熟悉。”

“平时社区居委会会有一些茶话会之类的活动，但感觉都是老年人会去参加的那种，我爸妈和我都没有参加过。”

“如果有一些花艺的一些活动还蛮感兴趣的，会参加。”

1. 调研分析：

（1）相关技术（产品）分析：

通过对相关技术进行对比和分析，结合目前家庭厨余垃圾特性，我认为采用快速生物降解技术来处理厨余垃圾较为合适。该技术在一定温度下（75-85℃），通过添加高效复合生物降解剂，将日常可生物降解的易腐垃圾彻底分解，可在0.5-2h内将易腐垃圾彻底分解为二氧化碳和水，真正做到在易腐垃圾的源头处理，且占地小，可连续运行，操作简便，绿色无公害，符合中国国情。

（2）产品问题分析

当前市场上的绿植培育产品缺少针对性，对使用人群的定位较为模糊。

另外，当前已有相对完善的科学技术来对植物的生长态势进行检测监控，甚至是全智能自动培育，然而在多数智能花盆的使用过程中，缺乏人的参与度，导致用户对自己种的植物没有太多情感。

再者，绿色植物代表着绿色环保的概念，而当前市场绿植培育产品中，植物所具备的也仅限于单独小家中的观赏价值，以及部分食用价值，没能进行功能维度、空间维度上的拓展。

（3）用户需求分析

本次设计目标用户定位为城市社区居民，对植物培育有一定的兴趣，并且能够对智能手机进行简单操作。用户需求分析主要包含以下3个部分。

①功能的需求

运用人机工学是实现人性化设计的基本前提。在进行产品设计时，从造型设计、结构塑造、材料选择和色彩搭配等方面着重考虑，要充分满足使用者对于产品的使用功能的需要，并且不影响使用者的正常生活。做到简化使用者的生活而非复杂化。

②交互性的需求

是提高交互性是实现人性化设计的重要途径。交互性不仅局限于人与产品之间的交互，也应关注人与人之间的交互。本次设计概念会通过与手机APP相连的植物培育产品加强人与植物之间的联系，也会通过模块化、共享概念、社区平台等方式来增强人与人之间的交流，从提高交互性的角度实现以人为本设计思想的产品设计。

③情感化的需求

通过之前的调研分析，城市社区居民对当前社区邻里关系的认可度普遍不如从前，相对较为冷漠。如果利用此次设计，能够让植物承载人们的情感，在使用到产品功能的过程中还能获得丰富的情感体验，让邻里之间的距离逐渐拉近，有参与感。也是此次设计需要考虑的一个点。

1. 调研总结：

针对本次调研可以发现以下几点问题与情况：

（1）当前家庭厨余垃圾的处理在大多数家庭并没有使用有效合理的解决方法，处理方式过于简单，有效资源被浪费。

（2）当前城市社区人流频繁，因为年龄、职业的不同缺少共同语言共同话题，邻里之间建立稳定和谐的关系存在困难。

（3）目前市面上的植物培育产品将自动化科技的方面可以做到功能非常充分，但是没有考虑到人和植物之间的情感、人和人之间的情感。

（4）构建一个资源共享型的、友好永续的生活模式是未来社区发展的一个方向。

所以构建一个不同于现有植物培育产品，而是能够有效整合利用家庭能源，并且促进人与人之间情感交流的系统体系是需要的。

1. 参考文献：

[1]金宜英,邴君妍,罗恩华,李洋洋,刘丹丹,舒郅斐.基于分类趋势下的我国生活垃圾处理技术展望[J].环境工程,2019,37(09):149-153 130.

[2]马随涛,杨燕.家庭易腐垃圾处理现状分析与建议[J].中小企业管理与科技(下旬刊),2019(07):126-127.

[3]严陈玲.德国慕尼黑市生物垃圾收集的试点实例对我国的启示[J].再生资源与循环经济,2019,12(10):41-44.

[4]张进锋.厨余垃圾处理技术适应性分析及能源化研究[J].环境卫生工程,2019,27(03):12-16 22.

[5]黄培福. 基于资源循环代谢的城市人居生态单元及其生成设计研究[D].山东建筑大学,2019.

[6]张鑫,徐文胜,刘阶萍,姚燕安.基于Kinect的智能花盆体感控制系统研究[J].机电工程,2014,31(09):1226-1230.

[7]张小彤. 智能化厨房家具交互设计研究[D].东北林业大学,2019.

[8]徐征武. 室内智能绿植产品的模块化设计与研究[D].浙江理工大学,2019.

[9]王思月. 基于“慢食主义”的可食用景观在都市空间中应用的初步研究[D].四川农业大学,2016.

[10]苏晴.浅析城市社区里的邻里关系问题[J].农村经济与科,2019,28(20):186 188.

[11]杨扬.社区信息化:新媒体与城市社区的互嵌——以美国Nextdoor邻里社交App为例[J].新媒体与社会,2020(03):301-316.

[12]Michae，Brunn.Besser sammeln [J].Recycling，2020 (7)：37.

[13]LORSCHEITER，Aguirre T，PAIM，et al. Using Ms-Visual studio and Arduino to do temperature measurements[J].Perioacute;dico Tchecirc; Quiacute;mica，2011，8（16）:60-66.

[14]Wang Ruoyu,Feng Zhixin,Liu Ye,Lu Yi. Relationship between neighbourhood social participation and depression among older adults: A longitudinal study in China.[J]. Health amp;amp; social care in the community,2020,28(1).

[15]Liegeard Julie,Manning Louise. Use of intelligent applications to reduce household food waste.[J]. Critical reviews in food science and nutrition,2019.

[16]Ahmad Mahmood,Riho Iguchi,Ryota Kataoka. Multifunctional food waste fertilizer having the capability of Fusarium- growth inhibition and phosphate solubility: A new horizon of food waste recycle using microorganisms[J]. Waste Management,2019,94.

1. 问题背景：

城市快速的发展带来了中国社区快速的迭代更新，城市社区却面临着种种问题。物质消费水平的提高却导致家庭剩余资源的大量浪费，城市社区间日渐疏远冷漠的人际关系让城市社区缺少人情味儿。形成一种友好的、可持续的生活方式是未来城市社区发展的非常重要的一个命题。

1. 调研过程：

本次前期调研部分主要有线上调研和线下调研：

（1）线上调研部分：

线上调研部分主要包含国内外有关家庭厨余能源降解的前沿技术资讯、同类竞品、优秀概念及案例。

①厨余垃圾处理技术研究：

我国平均每个城市垃圾年产量大约在1.7 亿t左右，人均垃圾产量达 0.4t。其中，约有40%为易腐垃圾（即厨余垃圾），在城市生活垃圾中所占的比重较大。

家庭厨余垃圾主要包括蔬菜和水果残留物，其中含有大量的水和丰富的有机物质，有效的处理手段是去除垃圾中80%左右的水分，并将其中的粗蛋白、粗纤维、油类和盐类进行资源化利用。

目前，我国尚未形成完善的厨余垃圾处理管理体制和系统处理技术方法，最常用的手段是将其与普通垃圾一起进行焚烧、填埋或堆土施肥。提倡处理方式从直接填埋、混合焚烧向无害化堆肥、资源化产沼和用作动物饲料、源头破碎减量方向转变。

表1 现有垃圾回收方法及技术对比分析